Vill du ha ännu mer färg?
När kycklingen är genomstekt kan du slå på ugnens grillfunktion i cirka 2–3 minuter.
Håll noggrann uppsikt eftersom både lök och kalkonbacon kan få färg snabbt.
Det ger spetten mer rostade kanter utan att du behöver grädda dem länge.
Goda kryddvariationer
Grundkryddningen är ganska mild och kan enkelt varieras.
Medelhavssmak
Använd:
- oregano
- timjan
- vitlök
- citron
- svartpeppar
Rökig smak
Tillsätt:
- rökt paprikapulver
- lite chiliflakes
- vitlök
Örtig variant
Använd en blandning av:
- persilja
- timjan
- rosmarin
- citron
Rosmarin är kraftig i smaken, så använd den sparsamt.
Grönsaker som passar på spetten
Du kan komplettera receptet med exempelvis:
- paprika
- zucchini
- champinjoner
- körsbärstomater
Paprika och zucchini passar särskilt bra eftersom de blir klara ungefär samtidigt som kycklingen.
Undvik att göra spetten alltför fulla. Om du vill använda mycket grönsaker kan de i stället rostas bredvid på plåten.
