Måste man dricka den i 30 dagar?
Nej.
Det finns inget speciellt med exakt:
- 30 dagar
- fem dagar i veckan
- morgonen
- fastande mage
sådana scheman används ofta i virala hälsotexter för att ge ett recept en mer medicinsk känsla.
Studier på rödbetsjuice använder visserligen specifika doser och behandlingstider, men det betyder inte att samma resultat gäller för en hemmagjord smoothie med okänd nitrathalt.
Vill du dricka rödbetsdryck kan den istället ingå naturligt i kosten när du tycker om den.
Mer är inte automatiskt bättre
Rödbetsjuice kan innehålla relativt höga nitrathalter. Livsmedelsverket uppmärksammar därför särskilt rödbetsjuice i sina råd om nitrat och rekommenderar att små barn inte får rödbetsjuice eller stora mängder nitratrika bladgrönsaker.
För vuxna finns det heller ingen anledning att göra mycket koncentrerade mängder till en ständig hälsokur.
En normal portion är mer rimlig än flera stora glas om dagen.
Om du redan har lågt blodtryck
Eftersom nitratrik rödbetsjuice faktiskt kan påverka blodtrycket är det värt att vara försiktig om du redan har mycket lågt blodtryck eller använder läkemedel som sänker blodtrycket.
Rödbetsdryck ska framför allt inte användas för att på egen hand förändra eller ersätta ordinerad behandling. Studierna visar en möjlig kompletterande kosteffekt – inte att rödbeta fungerar som en ersättning för läkemedel.
Rödfärgad urin kan förekomma
Efter att man ätit mycket rödbeta kan urin eller avföring ibland få en rödaktig färg från växtens pigment.
Det kan överraska om man inte känner till det.
Om missfärgningen däremot uppträder utan att du nyligen ätit rödbetor, eller om du misstänker blod i urinen eller avföringen, bör det inte automatiskt förklaras med kosten.
Behöver man tillsätta honung?
Nej.
Rödbeta, morot, apelsin och andra frukter ger redan sötma. Smaka därför först.
Honung kan användas om du verkligen föredrar en sötare dryck, men den behövs inte för någon särskild hälsoeffekt.
Juice eller smoothie – vad är bäst?
Om du mixar hela rödbetan tillsammans med vatten och behåller fruktköttet får du även med mer av växtens struktur och fiber.
En juicemaskin separerar däremot en stor del av fibermassan.
För en vanlig vardagsdryck är den mixade varianten därför praktisk och minskar dessutom matsvinnet.
Den behöver inte vara helt slät. En konsistens som liknar en tunn smoothie fungerar utmärkt.
