Gör rätten mer mättande
Med kyckling
Tillsätt färdiglagad kyckling i bitar under de sista 30–45 minuterna.
Med kalkon
Tärnad tillagad kalkon passar också bra.
Med svamp
Stek 250 g skivade champinjoner och blanda ner dem med löken.
Med ärtor
Rör ner 150 g gröna ärtor under de sista 15 minuterna.
Med broccoli
Servera med kokt eller ångad broccoli vid sidan så får du en mer komplett måltid.
Vad passar till?
De krämiga potatisarna är ganska fylliga, så något friskt och grönt passar bra bredvid.
Servera gärna med:
- grönsallad
- gröna bönor
- broccoli
- ugnsbakad kyckling
- köttbullar
- biff
- kalkon
- rostat bröd
Som ensamrätt passar de också bra med en enkel sallad och färska örter ovanpå.
Färska örter till servering
Strö gärna över:
- persilja
- gräslök
- salladslök
Det ger både färg och friskare smak.
Vanliga problem och lösningar
Potatisen är fortfarande hård efter flera timmar
Det kan bero på:
- för tjocka skivor
- en slow cooker som går på låg temperatur
- mycket kall vätska från början
- att grytan är mycket full
Fortsätt tillaga tills potatisen verkligen är mjuk.
Potatisen blir mosig
Mjukare potatissorter bryts lättare ner vid lång tillagning.
Om du vill behålla tydliga skivor kan du använda en fastare potatis och undvika att röra under tillagningen.
Såsen skär sig
Det kan hända om mycket grädde eller sura mejeriprodukter tillsätts tidigt.
Tillsätt därför crème fraîche eller extra grädde mot slutet.
