Kan man torka transparentäpplen?
Ja, men välj frukter som fortfarande är fasta. Övermogna äpplen är svårare att skära tunt och kan behöva längre torktid.
Gör så här
- Skölj äpplena och ta bort skadade delar.
- Kärna ur dem.
- Skär i tunna, jämna skivor.
- Doppa skivorna kort i vatten med lite citronsaft för att minska missfärgning.
- Torka i svamptork eller ugn på låg temperatur.
- Låt skivorna svalna helt innan de läggs i en tät burk.
Om skivorna känns fuktiga eller mjuknar i burken behöver de torkas ytterligare. Kassera dem vid minsta tecken på mögel.
Så odlar du ett eget transparentäpple
Sorten kan fortfarande hittas hos vissa plantskolor och genom föreningar som arbetar med äldre fruktsorter. Kontrollera alltid vilken grundstam trädet är ympat på, eftersom den påverkar trädets slutliga storlek.
Välj en solig plats
Äppelträd ger bäst skörd i ett öppet och soligt läge. Undvik lågpunkter där kall luft och vatten samlas.
Jorden ska vara väldränerad
Jorden bör vara mullrik och hålla fukt utan att bli vattensjuk. Förbättra mager jord med kompost, men lägg inte stark gödsel direkt mot rötterna vid planteringen.
Ge trädet utrymme
Planteringsavståndet beror på grundstammen. Ett träd på svagväxande grundstam kan hållas mindre, medan ett kraftigare träd behöver betydligt mer plats.
Vattna under etableringen
Ett nyplanterat träd behöver regelbunden och djup vattning under torra perioder. Det är bättre att vattna ordentligt mer sällan än att bara fukta ytan varje dag.
Skydda stammen
Skydda unga träd mot gnagare och viltskador. Håll området närmast stammen fritt från gräs som konkurrerar om vatten och näring.
Behöver sorten en pollineringspartner?
De flesta äppelträd ger bättre skörd om en annan kompatibel äppelsort blommar i närheten. Pollineringen sköts huvudsakligen av bin och andra insekter.
Det behöver inte alltid stå ett andra träd i den egna trädgården. Ett äppelträd hos en granne kan räcka om avståndet är rimligt och blomningstiden överlappar.
Fråga plantskolan vilka sorter som är lämpliga pollineringspartners i ditt klimat och för den aktuella grundstammen.
Beskär trädet med måtta
Ett gammalt transparentäppelträd behöver inte beskäras hårt varje år. Målet är att skapa en luftig krona där solljus och luft kan nå in.
Ta i första hand bort:
- Döda och skadade grenar
- Grenar som korsar och skaver mot varandra
- Skott som växer rakt in i kronan
- Kraftiga vattenskott som skapar trängsel
- Sjuka grenar
Undvik att ta bort en stor del av kronan vid ett och samma tillfälle. Kraftig beskärning kan ge mängder av nya, upprätta skott och belasta ett äldre träd.
