15. Pizza-toast med getost
Bred tomatsås på en tjock brödskiva.
Toppa med:
- getost
- mozzarella
- oregano
- tomat
Gratinera tills osten smält.
16. Krämig champinjonmacka
Stek champinjoner med vitlök tills vätskan kokat bort.
Tillsätt en liten klick crème fraîche.
Fördela på rostat lantbröd och toppa med persilja.
17. Fikon och parmesan
Lägg färska fikonskivor på rostat bröd.
Toppa med parmesanflagor, ruccola och lite balsamico.
Enkel men elegant.
18. Avokado, tomat och kalkon
Mosa avokado och bred på brödet.
Lägg på:
- tomat
- kalkon
- sallad
- citron
- svartpeppar
Perfekt som snabb lunch.
19. Smält ost, kalkon och cornichons
Använd en lagrad ost som smälter fint.
Toppa med rökt kalkon och tunna skivor cornichons.
Gratinera först och lägg på gurkan efteråt för bäst konsistens.
20. Gorgonzola och päron
Den salta osten och söta päronet är en klassisk kombination.
Toppa rostat bröd med:
- gorgonzola
- tunt skivat päron
- valnötter
- lite honung
21. Klassisk avokadomacka
Mosa en mogen avokado med citron, salt och peppar.
Toppa gärna med:
- tomat
- sesamfrön
- chiliflakes
- ruccola
En bra grund som kan varieras nästan hur mycket som helst.
