10. Ostronskivling med vitlök
Stek ostronskivling i olivolja tills den fått färg.
Tillsätt lite vitlök och persilja.
Lägg svampen på rostat bröd och toppa med parmesan.
11. Alpin ostmacka med kalkon
En riktigt rejäl variant.
Toppa brödet med:
- kokt potatis i tunna skivor
- rökt kalkon
- lök
- lagrad smältost
Gratinera tills osten bubblar.
12. Gratinerad purjolöksmacka
Fräs tunt skivad purjolök tills den blir mjuk.
Lägg på bröd tillsammans med lite béchamel eller crème fraîche och riven ost.
Gratinera tills ytan är gyllene.
13. Nötfärs och ost
Har du färdigstekt nötfärs över är det här perfekt restmat.
Blanda färsen med lite tomatsås.
Fördela på bröd och toppa med:
- ost
- lök
- oregano
Gratinera några minuter.
14. Rökt lax och färskost
Bred färskost på rågbröd.
Toppa med:
- rökt lax
- gurka
- dill
- citron
- svartpeppar
En klassiker som fungerar lika bra till brunch som lunch.
