10. Kryddig apelsin som naturlig dekoration
En apelsin med hela kryddnejlikor kan användas som väldoftande säsongsdekoration.
Tryck ner kryddnejlikorna i skalet och lägg apelsinen på ett fat. Kontrollera den regelbundet och kasta den om den börjar mögla eller mjukna.
Placera den inte direkt mot trä, textilier eller känsliga ytor eftersom frukten kan läcka.
11. Kryddnejlika i marinad
Kryddan kan användas i liten mängd i marinader till kyckling, fisk eller grönsaker.
Enkel marinad
- 3 msk olivolja
- 1 msk citronsaft
- 1 pressad vitlöksklyfta
- En mycket liten nypa malen kryddnejlika
- ½ tsk paprikapulver
- Salt och svartpeppar
Blanda ingredienserna och använd direkt. En liten nypa räcker – smaken får inte dominera.
Håll rå kyckling åtskild från färdig mat och kasta marinad som har varit i kontakt med rått kött.
12. Kryddblandning till rostade grönsaker
Kryddnejlika kan ge en spännande smak åt morot, pumpa och sötpotatis.
Blanda:
- 1 tsk kanel
- 1 tsk paprikapulver
- ½ tsk malen ingefära
- En liten nypa malen kryddnejlika
- Salt och svartpeppar
Vänd grönsakerna i lite olja och kryddblandningen före rostning.
Fungerar kryddnejlika mot tandvärk?
Kryddnejlikeolja har traditionellt använts vid tillfällig tandvärk, och EMA har utvärderat kryddnejlikeolja inom området mun- och halsbesvär. Oljan är dock mycket koncentrerad och kan irritera eller skada slemhinnor om den används fel.
Applicera inte outspädd eterisk olja på tandköttet och svälj den inte. Tandvärk kan bero på karies, infektion eller en skadad tand och behöver bedömas av tandvården.
Sök tandvård snabbt vid:
- Svullnad i ansiktet
- Feber
- Var eller dålig smak från tanden
- Svårigheter att gapa eller svälja
- Kraftig eller pulserande värk
En huskur kan inte behandla orsaken till en tandinfektion.
Kryddnejlika och matsmältning
Kryddnejlika används traditionellt i te efter måltider, ofta tillsammans med ingefära eller kanel. En varm dryck kan kännas behaglig, men det finns inte tillräckligt stöd för att kryddnejlika behandlar magsår, reflux, inflammation eller andra mag-tarmsjukdomar.
Starka kryddor kan tvärtom förvärra besvären hos personer med känslig mage.
Sök vård vid:
- Blod i avföringen
- Svart avföring
- Kraftig eller ihållande buksmärta
- Återkommande kräkningar
- Svårigheter att svälja
- Oförklarlig viktnedgång
