Det här ostfyllda vitlöksbrödet är varmt, frasigt och fullt av smält mozzarella i varje bit. Ett rustikt bröd skärs i ett rutmönster, fylls med vitlökssmör och ost och bakas tills kanterna blir gyllenbruna och fyllningen härligt krämig.
Receptet kräver bara några få ingredienser och passar perfekt till soppa, pasta, sallad eller som plockmat på en buffé. Det är också ett enkelt sätt att göra ett vanligt bröd betydligt mer festligt.
Därför blir vitlöksbrödet en favorit
Det bästa med receptet är kombinationen av spröd skorpa och mjukt, smörigt bröd. När osten stoppas långt ner i skårorna får nästan varje bit både vitlökssmör och smält mozzarella.
Brödet är:
- Klart på mindre än 30 minuter
- Enkelt att göra med färdigt bröd
- Perfekt som tillbehör eller plockmat
- Lätt att förbereda i förväg
- Gott både till vardag och fest
- Enkelt att variera med örter och olika ostar
Recept på ostfyllt vitlöksbröd
Receptet räcker till cirka 6 portioner.
Förberedelsetid
10 minuter
Gräddningstid
20 minuter
Total tid
Cirka 30 minuter
Ugnstemperatur
175 grader över- och undervärme
Ingredienser
- 1 rustikt italienskt bröd, surdegsbröd eller lantbröd
- 115 g osaltat smör, mjukt eller försiktigt smält
- 2–3 vitlöksklyftor
- 1 msk finhackad färsk persilja
- 175 g riven mozzarella
- 1 liten nypa salt, vid behov
- Nymalen svartpeppar, valfritt
