🥣 GRÖNSAKSSOPPA SOM ÄR BRA FÖR MAGEN – JAG ÄTER DEN BÅDE PÅ MORGONEN OCH KVÄLLEN!

Är soppan verkligen bra för matsmältningen?

Det beror på personen.

Grönsaker innehåller fibrer, och fiber är en viktig del av kosten och kan bidra till normal tarmfunktion. Vätska är också viktig när man ökar fiberintaget.

Men mer fiber är inte alltid bättre i varje situation. NIDDK påpekar att vissa människor får mer gas när de äter mycket fiber, och en snabb ökning av fiber kan också öka gas och uppblåsthet.

Det är därför bättre att säga att soppan kan passa som en fiberrik del av en varierad kost än att den ”läker matsmältningen”.

Varför kan just den här soppan ge uppblåsthet?

Lök, vitlök och purjolök innehåller fermenterbara kolhydrater som kan ge mycket gas hos vissa personer, särskilt vid IBS eller känslig tarm.

NHS-råd för personer med IBS nämner bland annat lök och flera andra grönsaker som vanliga livsmedel som kan förvärra gaser och uppblåsthet.

Det betyder inte att ingredienserna är ”dåliga”. Många människor äter dem utan problem.

Men om du redan vet att lök och purjolök ger dig besvär är originalreceptet inte automatiskt ett bra val.

Mildare variant för känslig mage

Om du lätt får gaser eller uppblåsthet kan du prova en enklare version med:

• morot
• zucchini
• potatis
• röd paprika
• en liten mängd selleri
• färska örter

Uteslut eller minska:

• lök
• purjolök
• vitlök
• chili

Tillagade, mjuka grönsaker kan också tolereras bättre än stora mängder råa grönsaker hos vissa personer med magbesvär.

Om du ökar mängden fiber

Gör det gradvis.

Att plötsligt gå från en fiberfattig kost till mycket grönsaker, baljväxter och fullkorn kan ge mer gas.

NIDDK rekommenderar vid IBS att fiber ökas långsamt för att minska risken för gas och uppblåsthet.

«« Previous Next »»