Gör så här
- Tvätta citronen noggrant.
- Skala vitlöksklyftan och krossa den lätt.
- Skär citronen i några tunna skivor.
- Lägg citron och vitlök i en ren kanna.
- Häll över kallt eller ljummet vatten.
- Låt drycken dra i kylskåpet i högst 1–2 timmar.
- Sila bort vitlöken och citronen.
- Tillsätt eventuellt mynta eller en liten mängd honung.
- Drick den som en vanlig smaksatt dryck till en måltid.
- Förvara rester kallt och använd dem samma dag.
Det finns ingen anledning att dricka blandningen på fastande mage eller följa en 15-dagarskur. En sådan doseringsplan har inte visats förbättra ögonhälsan.
Serveringstips
Smaken av rå vitlök kan bli mycket kraftig. Använd därför en liten mängd och servera gärna drycken till mat.
Ett mildare alternativ är vanligt citronvatten utan vitlök. Vitlöken kan istället användas i en måltid tillsammans med exempelvis grönsaker, baljväxter, fisk eller fullkorn.
Bättre matvanor för ögonhälsan
En enskild ingrediens avgör inte ögonhälsan. En varierad kost kan däremot bidra med näringsämnen som kroppen och ögonen behöver.
Lägg gärna till:
- Mörkgröna bladgrönsaker
- Broccoli
- Paprika
- Morötter
- Ägg
- Baljväxter
- Fisk
- Citrusfrukter
- Bär
- Nötter och frön
Lutein och zeaxantin finns bland annat i gröna grönsaker, majs och äggula och studeras för sin betydelse i ögats vävnader. Det är fortfarande kostens helhet som är viktigast.
Praktiska tips vid skärmtrötta ögon
Ta korta pauser
Titta regelbundet bort från skärmen och fokusera på något längre bort. Det minskar den långvariga belastningen av närarbete.
Kom ihåg att blinka
Medvetna, fullständiga blinkningar hjälper till att fördela tårfilmen över ögats yta. National Eye Institute rekommenderar att tänka på blinkningen under läsning och datorarbete.
Justera skärmen
Placera skärmen på bekvämt avstånd och något under ögonhöjd. Justera textstorlek och kontrast så att du inte behöver kisa.
Minska bländning
Undvik starka reflexer från fönster och lampor. Anpassa skärmens ljusstyrka efter rummet.
Kontrollera synen
Återkommande huvudvärk, suddig syn eller ansträngning kan bero på att glasögonstyrkan behöver ändras eller att ett annat synproblem finns.
Förvaring
En dryck med färsk citron och vitlök bör förvaras i kylskåp och användas samma dag.
Låt inte blandningen stå länge i rumstemperatur. Kasta den om den luktar jäst, börjar bubbla oväntat eller får en förändrad färg.
Gör hellre en liten mängd åt gången än en stor burk för flera dagar.
Möjliga fördelar / Varför det kan passa
Citron- och vitlöksvatten kan passa som en smaksatt dryck för den som tycker om den kraftiga smaken. Det kan även ersätta mycket sötade drycker när det serveras utan stora mängder honung eller socker.
Vitlök och citron kan ingå i ett varierat matmönster, men deras fördelar ska inte översättas till löften om bättre syn. Det finns inga belägg för att drycken minskar behovet av glasögon, ögondroppar eller medicinsk behandling.
