Den här vaniljdesserten är len, mjuk och lätt att lyckas med. Basen kokas på mjölk, äggulor och majsstärkelse och får sedan extra krämighet av grädde. På toppen kommer smulade kex som ger fin kontrast till den lena krämen.
Det är en bra dessert när du vill göra något enkelt med vanliga ingredienser, och den passar särskilt bra att förbereda några timmar eller en dag i förväg.
Receptfakta
- Portioner: cirka 8
- Förberedelse: 10 minuter
- Tillagning: cirka 10 minuter
- Kylning: minst 3 timmar
- Svårighetsgrad: enkel
Ingredienser
Vaniljkräm
- 1 liter standardmjölk
- 100 g strösocker
- 80 g majsstärkelse
- 2 äggulor
- 2 tsk vaniljsocker eller 1 tsk vaniljextrakt
- 2 dl vispgrädde
Kextopping
- 150 g mördegskex, digestive eller liknande
- 30 g smält smör, valfritt
