12. Lägg zest i ströbröd
Blanda torkat finrivet citronskal med:
- ströbröd
- persilja
- svartpeppar
Använd som topping på ugnsbakad kyckling, fisk eller grönsaker.
13. Smaksätt ris eller couscous
Rör ner lite zest när riset eller couscousen är färdig.
Det ger en frisk smak som passar fint till medelhavsrätter.
14. Lägg citronskal i te
En tunn remsa citronskal kan få dra tillsammans med svart eller grönt te.
Använd bara en liten mängd.
För mycket av den vita delen kan göra drycken bitter.
15. Gör citronparfymerat rengöringsvinäger
Lägg citronskal i en burk och täck med vit vinäger.
Låt stå en tid och sila sedan.
Det ger en vinäger med mildare citrusdoft.
Den kan användas för enklare rengöring på tåliga ytor.
Men den bör inte beskrivas som ett säkert desinfektionsmedel.
16. Använd citronskal för att lösa fett på vissa ytor
Citronskal innehåller aromatiska oljor som kan hjälpa till att lösa lätt fett.
Gnid försiktigt på en tålig yta och torka sedan rent.
Testa alltid först på ett diskret område.
Undvik:
- natursten
- marmor
- kalksten
- känsliga lackerade ytor
Syran kan skada dem.
17. Fräscha upp mikrovågsugnen med citronånga
Lägg citronskal i en skål med vatten.
Värm tills vattnet är varmt och ångan har lagt sig på ugnens väggar.
Låt stå någon minut.
Torka sedan insidan med en mjuk trasa.
Ångan hjälper till att mjuka upp fasttorkade matrester.
Var försiktig när den heta skålen tas ut.
