Den här tvåfärgade kakan är perfekt när du vill baka något snabbt med ingredienser som ofta redan finns hemma. Smeten rörs ihop på några minuter och delas sedan i en ljus vaniljdel och en mörk kakaodel.
När de två smeterna hälls i formen bildas ett vackert lager eller ett enkelt marmorerat mönster. Kakan blir mjuk, saftig och lagom söt – ett lättbakat fikabröd som passar både till vardags och när oväntade gäster dyker upp.
Själva förberedelsen tar ungefär fem minuter. Därefter sköter ugnen resten.
Tvåfärgad vanilj- och chokladkaka
Receptet passar en form på cirka 28 × 19 centimeter och ger ungefär 12–16 bitar.
En kopp motsvarar 240 milliliter.
Ingredienser
Till grundsmeten
- 3 ägg
- 150 g strösocker
- 1 nypa salt
- 2 tsk vaniljsocker eller 1 tsk vaniljextrakt
- 120 ml neutral matolja
- 160 ml mjölk
- 300 g vetemjöl
- 15 g bakpulver, cirka 3 tsk
Till kakaosmeten
- Hälften av grundsmeten
- 2 msk kakao
- 2 msk mjölk
Till formen och garneringen
- Bakplåtspapper eller lite smör
- Chokladströssel eller chokladbitar, valfritt
- Florsocker till servering
