Säkerhet och disclaimer
Receptet innehåller gluten, ägg och mjölkprodukter. Anpassa ingredienserna om du lagar till någon med allergi eller intolerans.
Om du tillsätter skinka, kyckling eller andra animaliska ingredienser ska de vara färska och förvaras korrekt. Låt inte färdiga pannkakor stå framme länge i rumstemperatur, särskilt inte under varma dagar.
Kort slutsats
Salta brödpannkakor är enkla, mjuka och väldigt praktiska. De är perfekta när du vill använda bröd som blivit över och samtidigt laga något gott och mättande.
Med ägg, mjölk, ost och örter får du små gyllene pannkakor som passar till frukost, lunch, mellanmål eller som tillbehör till soppa och sallad.
FAQ
Kan jag använda vilket bröd som helst?
Ja, de flesta bröd fungerar. Vitt bröd, lantbröd, fullkornsbröd eller frallor går bra. Mycket mörkt eller sött bröd kan påverka smaken.
Kan jag göra brödpannkakor utan ost?
Ja, men osten ger både smak och bättre konsistens. Om du utesluter ost kan du krydda lite extra.
Kan jag göra dem glutenfria?
Ja, använd glutenfritt bröd och kontrollera att övriga ingredienser är glutenfria.
Kan jag förbereda smeten i förväg?
Det går, men smeten kan tjockna när den står. Förvara den i kylskåp och rör eventuellt ner en liten skvätt mjölk före stekning.
