Har du några skivor bröd kvar från dagen innan? Då kan du förvandla dem till en varm, krämig och mättande middag med sådant som ofta redan finns hemma. De här gratinerade bröden toppas med ägg, ost, lök, vitlök och kycklingkorv och får en gyllene yta i ugnen.
Det är en enkel rätt som passar lika bra till en snabb vardagsmiddag som till en rejäl kvällsmacka. Dessutom är den ett bra sätt att ta vara på bröd som börjat bli lite torrt.
Receptfakta
- Portioner: 4
- Förberedelse: cirka 10 minuter
- Gräddning: cirka 15–20 minuter
- Ugn: 200 °C
- Total tid: cirka 30 minuter
Ingredienser
- 8 skivor bröd, gärna från dagen innan
- 4 ägg
- 100 ml mjölk
- 150 g riven ost
- 2 kycklingkorvar, cirka 150–200 g totalt
- 1 liten gul lök
- 2 vitlöksklyftor
- 2 msk finhackad dill
- 1/2 tsk salt
- 1/4 tsk svartpeppar
Valfritt:
- lite paprikapulver
- hackad persilja
- några skivade tomater eller paprika
