En varm dryck med ingefära, gurkmeja, citron, honung och chili kan kännas skön när halsen är irriterad och kroppen är frusen. Värmen hjälper till att hålla svalget fuktigt, medan honung kan lindra hosta tillfälligt hos vuxna och barn över ett år.
Drycken är däremot varken ett naturligt antibiotikum eller ett antiviralt läkemedel. Den botar inte influensa, lunginflammation eller bakterieinfektioner och ersätter inte medicinsk behandling. Influensa orsakas av virus, och receptbelagda antivirala läkemedel kan vara aktuella för vissa personer, särskilt om de sätts in tidigt.
Vad drycken kan bidra med
Som en del av egenvården vid en mild förkylning kan drycken:
- ge extra vätska
- kännas värmande
- tillfälligt lena en irriterad hals
- göra det lättare att få i sig dryck när aptiten är låg
- bidra med smak från citron och kryddor
- möjligen dämpa hosta tack vare honungen
Effekten är symtomlindrande. Drycken tar inte bort virus eller bakterier ur kroppen och förkortar inte säkert sjukdomstiden.
Varm ingefärsdryck med gurkmeja och citron
Originalreceptet innehåller mycket ingefära, chili och cayennepeppar. Det kan bli så starkt att halsen och magen irriteras. Den här mildare versionen är lättare att anpassa efter smak.
Ingredienser
Till cirka 6–8 koppar:
- 1,5 liter vatten
- 40–50 g färsk ingefära
- 1 tesked malen gurkmeja
- 1 liten nypa chiliflakes, valfritt
- 1 liten nypa svartpeppar, valfritt
- 1 citron
- 2–3 matskedar honung
Gör så här
- Skölj och skala ingefäran om skalet är grovt.
- Skär ingefäran i tunna skivor eller riv den grovt.
- Häll vattnet i en kastrull och tillsätt ingefära och gurkmeja.
- Tillsätt en mycket liten mängd chili och svartpeppar om du vill ha mer hetta.
- Koka upp och låt sjuda försiktigt i 5–10 minuter.
- Ta kastrullen från värmen.
- Låt drycken svalna tills den är varm men inte brännhet.
- Pressa ner citronsaften.
- Rör ner honungen.
- Sila drycken och servera den varm.
Börja med en liten kopp. Späd med mer varmt vatten om smaken känns för stark.
