Därför behövs faktiskt bara tre ingredienser
Receptet fungerar eftersom alla tre ingredienserna har en tydlig uppgift.
Korven ger huvuddelen av smaken
En välkryddad kycklingkorv innehåller redan kryddor och sälta.
Det innebär att du slipper bygga upp smaken med tio separata ingredienser.
Löken ger sötma
Efter flera timmar i slow cookern blir löken mjuk, mild och nästan smältande.
Champinjonsoppan blir såsen
Kondenserad champinjonsoppa fungerar som en färdig såsbas och tjocknar rätten utan att du behöver göra redning från början.
Det är därför receptet kan vara så enkelt utan att kännas smaklöst.
Vill du ha mer smak? Lägg till bara en sak
Tre ingredienser räcker, men receptet är lätt att anpassa.
Dijonsenap
Rör ner 1–2 msk när rätten är färdig.
Det ger fin syra som balanserar den krämiga såsen.
Paprikapulver
1 tsk rökt eller vanligt paprikapulver ger djupare smak.
Timjan
½–1 tsk torkad timjan passar bra tillsammans med svamp och lök.
Vitlök
En finhackad vitlöksklyfta kan läggas ner tillsammans med löken.
Extra svamp gör såsen ännu godare
Vill du gå utanför tre-ingrediensidén kan du tillsätta cirka 250 g skivade champinjoner.
Lägg dem ovanpå löken innan soppan tillsätts.
Under långkokningen blir svampen mjuk och suger åt sig såsen.
Med potatis direkt i slow cookern
Du kan också göra rätten ännu mer komplett genom att lägga små potatisbitar i grytan.
Skär fast potatis i jämnstora bitar och placera dem gärna i botten eller nära sidorna där de får mycket värme.
Tänk bara på att potatisen kan göra att det behövs lite längre tillagningstid.
Kan man använda färdigkokt kycklingkorv?
Ja.
Färdiglagad korv behöver främst värmas upp och ta smak av såsen, så kontrollera den tidigare än rå korv.
Om den får gå alltför länge kan konsistensen bli mjukare än önskat.
Kan man använda nötköttskorv?
Absolut.
Välj en korv som passar för långkok och följ produktens tillagningsanvisningar.
För rå korv gjord av malet nötkött anger USDA minst cirka 71°C i innertemperatur.
