Krämig trerlagersdessert med choklad och vanilj

editoron

Den här enkla trerlagersdesserten kombinerar mjuk chokladbotten, len vaniljgrädde, kakaogrädde och ett blankt chokladtäcke. Resultatet blir en krämig och elegant dessert som ser mer avancerad ut än den faktiskt är.

Kakan behöver inte bakas från grunden om du använder en färdig chokladbotten. Den monteras direkt i en form och får sedan vila i kylskåpet tills lagren har satt sig. Det gör den perfekt när du vill förbereda desserten i god tid före servering.

En lättlagad dessert med tre tydliga lager

Desserten består av en saftig chokladbotten som fuktas lätt med mjölk. Ovanpå läggs först en mild vaniljkräm och därefter en chokladgrädde med kakao.

Till sist täcks hela kakan med smält choklad. Kombinationen ger en fin balans mellan luftig grädde, fyllig choklad och mjuk kakbotten.

Recept på krämig trerlagersdessert

Förberedelsetid: cirka 25 minuter
Kylningstid: minst 2 timmar
Portioner: 8–10 bitar
Form: cirka 20 cm rund form eller en mindre fyrkantig form

Ingredienser

Till botten

  • 1 färdig chokladbotten eller kakaobotten, cirka 20 cm
  • 75–100 ml mjölk

Till vanilj- och kakaokrämen

  • 500 ml vispgrädde, väl kyld
  • 60 g florsocker
  • 1 tsk vaniljextrakt eller 2 tsk vaniljsocker
  • 1–2 tsk kakao

Till chokladtäcket

  • 100 g mörk eller ljus choklad
  • 50 ml vispgrädde eller mjölk
  • 10 g smör, valfritt

Next »»