Kanel har länge använts i både matlagning och traditionella huskurer. På sociala medier dyker det ofta upp påståenden om att en kopp varm dryck med kanel före läggdags skulle kunna ge åtta timmars obruten sömn, minska uppblåsthet och till och med få kroppen att ”bränna fett” under natten.
Det låter nästan för bra för att vara sant – och det är också klokt att vara skeptisk.
Kanel innehåller bioaktiva ämnen och har studerats för bland annat blodsocker och ämnesomsättning, men forskningen ger inte stöd för att kanel i sig kan garantera bättre sömn eller minska bukfett. Däremot kan en varm, osötad dryck med lite kanel passa fint som en del av en lugn kvällsrutin.
Det intressanta ligger alltså inte i någon mirakeleffekt, utan i hur kryddan kan användas på ett realistiskt och säkert sätt.
Det första som behöver rättas: kanel är inget sömnmedel
Det finns ingen etablerad forskning som visar att en sked kanel före läggdags automatiskt gör att du sover åtta timmar i sträck.
Sömnen påverkas av betydligt fler faktorer, till exempel:
- stress och oro
- ljus och skärmar på kvällen
- koffein
- alkohol
- temperatur i sovrummet
- regelbundna sovtider
- fysisk aktivitet
- vissa läkemedel
- sömnapné och andra medicinska tillstånd
För de flesta vuxna ligger det typiska sömnbehovet ungefär mellan sju och nio timmar per natt, men individuella skillnader förekommer. Regelbundna sömnvanor är betydligt viktigare än en enskild krydda.
Varför pratas det ändå så mycket om kanel?
Kanel innehåller bland annat polyfenoler och andra växtämnen som har studerats för möjliga effekter på ämnesomsättningen.
Särskilt mycket forskning har handlat om blodsocker.
Vissa studier på personer med prediabetes eller typ 2-diabetes har sett förbättringar av exempelvis fasteblodsocker eller insulinresistens, medan andra studier har gett mindre tydliga resultat. Sammantaget är forskningen inte tillräckligt konsekvent för att kanel ska betraktas som behandling för diabetes eller blodsockerproblem.
Det är en viktig skillnad.
Att ett livsmedel påverkar en viss markör i vissa studier betyder inte automatiskt att det:
- förbättrar sömnen
- stoppar kvällssug
- bränner fett
- ger plattare mage
