Serveringsidéer
Jordgubbsdrömmen passar fint med:
- färska jordgubbar
- blåbär
- hallon
- mynta
- hackade mandlar
- granola
- riven mörk choklad
- kokosflingor
Servera i genomskinliga glas om du vill ha en enkel men fin sommardessert.
Förvaring
Förvara färdigblandad jordgubbsdessert övertäckt i kylskåp.
Den är bäst färsk och bör helst ätas inom 1–2 dagar.
Om blandningen separerar något efter förvaring är det bara att röra om före servering.
Vanliga frågor
Kan jag använda vaniljyoghurt?
Ja, men hoppa då över eller minska vaniljsockret eftersom vaniljyoghurt redan är sötad.
Kan jag använda kvarg?
Ja. Ersätt en del av yoghurten med kvarg för tjockare konsistens och mer protein.
Måste jag tillsätta socker?
Nej. Om jordgubbarna är riktigt mogna kan du använda bara lite vanilj eller inget sötningsmedel alls.
Kan jag göra desserten dagen före?
Ja, men konsistensen är bäst samma dag. Förvara kallt och rör om före servering.
Kan den frysas?
Ja. Den fungerar mycket bra som enkel frozen yoghurt eller i glassformar.
Varför blir den tunn?
Vanlig yoghurt och mycket saftiga jordgubbar ger en lösare blandning. Använd tjockare yoghurt eller mindre mängd bär om du vill ha fastare konsistens.
Jordgubbsdröm med tre enkla ingredienser
Jordgubbar, yoghurt och vanilj behöver egentligen inte så mycket mer för att bli en riktigt god sommardessert.
Mixa allt på några minuter och servera direkt för en frisk jordgubbskräm, eller frys blandningen och gör en enkel yoghurtglass. Det är ett lätt recept som fungerar bäst när jordgubbarna är riktigt mogna och får stå för huvuddelen av smaken.
