Den här mjuka havre- och banankakan är ett enkelt alternativ till traditionella söta bakverk. Mogna bananer ger naturlig sötma, havregryn bidrar med en fyllig konsistens och äppelbitar gör kakan extra saftig.
Trots rubriken i originalet innehåller receptet fler än två ingredienser, men det är fortfarande lätt att förbereda. Kakan passar till frukost, mellanmål eller som en enkel dessert och kan serveras både varm och kall.
Ingredienser
Till en mindre ugnsform, cirka 6–8 bitar:
- 2 mogna bananer
- 2,5 dl havregryn
- 100 g naturell yoghurt
- 2 ägg
- 1 äpple
- Lite neutral olja till formen
Valfri smaksättning
- 1 tesked malen kanel
- 1 tesked vaniljsocker eller vaniljextrakt
- 1 nypa salt
- ½ tesked bakpulver
- 2 matskedar hackade nötter
- 1 matsked chiafrön
- 2 matskedar russin
