Det här är en riktigt krämig kycklinggryta med svamp, vitlök och flera sorters ost. Kombinationen av grädde, gräddfil och färskost ger en fyllig sås, medan svampen bidrar med djup smak och kycklingen gör rätten mättande.
Receptet passar särskilt bra när du vill laga något enkelt till familjen eller bjuda på en varm helgmiddag. Det mesta kan förberedas i samma form, och sedan får ugnen göra resten.
Receptfakta
- Portioner: cirka 6–8
- Förberedelse: cirka 20 minuter
- Tillagning: cirka 35–40 minuter
- Ugn: 190 °C över- och undervärme
- Svårighetsgrad: enkel
Ingredienser
- 1 kg kycklingbröstfilé
- 500 g skivade champinjoner, färska eller väl avrunna från burk
- 3 små burkar svamp, väl avrunna
- 3 dl vispgrädde eller matlagningsgrädde
- 2,5 dl gräddfil eller crème fraîche
- 2 vitlöksklyftor
- 10 skivor mild ost, exempelvis gouda eller emmentaler
- cirka 200 g färskost med örter
- 1/4 tsk riven muskot
- salt efter smak
- svartpeppar efter smak
- 1 msk olja till stekning
