De här mjuka och smakrika stekpannebröden med ost, vitlök och persilja är perfekta när du vill laga något varmt utan att sätta på ugnen. Smeten blandas snabbt ihop och steks som tjocka pannkakor tills bröden är gyllene på båda sidor.
Den rivna osten smälter in i smeten och ger både smak och saftighet, medan vitlöken och persiljan gör bröden extra aromatiska. Servera dem till soppa, sallad, frukost eller som ett enkelt kvällsmål.
Enkelt bröd utan jäst
Det här receptet kräver ingen jäst och ingen lång vilotid. Bakpulvret hjälper bröden att bli mjuka och lätt luftiga under stekningen.
Konsistensen ligger någonstans mellan pannkaka, tunnbröd och ostbröd. Genom att steka dem på medelvärme hinner mitten bli färdig innan utsidan får för mycket färg.
Recept på ost- och vitlöksbröd
Förberedelsetid: cirka 10 minuter
Tillagningstid: cirka 20 minuter
Portioner: 4–6
Antal: cirka 8 mindre bröd
Ingredienser
- 150 g riven ost
- 2 ägg
- 150 g vetemjöl
- 350 ml mjölk
- 1 tsk bakpulver
- 1 vitlöksklyfta
- 1 tsk salt
- 1 tsk strösocker
- 3 msk finhackad persilja
- 1 msk neutral olja eller 25 g smält smör
- Lite olja eller smör till stekning
