FANTA-dessert utan bakning med mandariner: En plåt, några få ingredienser och en dessert som försvinner först av allt.

Den här krämiga Fanta-desserten med mandariner är ett enkelt alternativ när du vill bjuda på något friskt och sött utan att sätta på ugnen. Kombinationen av mjuka kex, luftig gräddkräm, saftiga mandariner och en lätt smak av apelsin gör desserten särskilt uppskattad under varma dagar.

Den går snabbt att lägga ihop, men behöver vila i kylskåpet så att lagren hinner sätta sig och kexen blir lagom mjuka. För bästa resultat kan den gärna förberedas kvällen före servering.

En enkel dessert utan bakning

Det här är en dessert som byggs i flera lager direkt i en form. Kexen doppas snabbt i apelsinläsk och varvas sedan med en kräm av vispgrädde och gräddfil samt väl avrunna mandariner.

Resultatet blir en mjuk och nästan tårtliknande dessert som är enkel att skära i rutor när den har stått kallt tillräckligt länge.

Recept på Fanta-dessert med mandariner

Receptet passar till en rektangulär form på cirka 20 × 30 centimeter och ger ungefär 10–12 bitar.

Ingredienser

  • 600 ml vispgrädde
  • 400 g gräddfil eller crème fraiche
  • 40 g strösocker
  • 2 teskedar vaniljsocker
  • 2–4 portionspåsar gräddstabiliserare, beroende på produkt
  • 3 små burkar mandarinklyftor
  • 250 g savoiardikex, ladyfingers eller små sockerkex
  • Cirka 3 dl apelsinläsk, exempelvis Fanta
  • Mald kanel efter smak

Till dekoration

  • Några mandarinklyftor
  • Finrivet apelsinskal
  • Lite kanel
  • Vispad grädde, valfritt