Serveringstips
De är som allra bäst varma eller ljumna.
Servera gärna med:
- smör
- färskost
- tomat
- gurka
- kokt ägg
- naturell yoghurt
- soppa
- sallad
De passar också utmärkt i en brunchbuffé.
Variationer
Med vitlök och örter
Tillsätt:
- 1 liten riven vitlöksklyfta
- 1 msk hackad persilja
- lite oregano
Det ger en mer smakrik variant som passar särskilt bra till soppa.
Med spenat
Krama ur finhackad spenat ordentligt och blanda ner en liten mängd i ostsmeten.
För mycket spenat gör degen blöt, så börja med cirka 50 g.
Med chili
Lite chiliflakes i degen passar fint tillsammans med fetaost.
Med oliver
Hacka några svarta eller gröna oliver och blanda ner i degen.
Tänk på att minska saltet.
Med extra ost på toppen
Strö lite finriven ost över bröden före gräddning.
Då får de en ännu mer gyllene yta.
Kan de formas som bullar i stället?
Ja.
Om du inte vill kavla och stansa ut degen kan du dela den i mindre bitar och forma små runda bullar.
Platta till dem lite och pensla med mjölk.
Gräddningstiden blir ungefär densamma, men tjockare bullar kan behöva ett par minuter extra.
