Förvaring
Låt rester svalna och förvara dem i en tät behållare i kylskåp.
De är bäst inom 2–3 dagar.
Så värmer du dem igen
Värm i ugn vid cirka 175°C i 7–10 minuter.
Det brukar räcka för att:
- värma fyllningen
- smälta osten igen
- göra utsidan frasigare
Airfryer fungerar också bra vid cirka 170°C i 4–6 minuter.
Kan de frysas?
Ja.
Låt färdiggräddade croissanter svalna helt och packa dem väl.
Frys i upp till ungefär en månad för bäst kvalitet.
Tina i kylskåp och värm sedan i ugn tills de är genomvarma.
Livsmedelssäkerhet
Använd färdiglagad kalkon som hållits kyld enligt förpackningens anvisningar.
Fyllda croissanter ska inte stå länge i rumstemperatur eftersom de innehåller både kött och ost.
Rester bör kylas ner inom rimlig tid och förvaras i kylskåp.
Kort slutsats
Ugnsbakade croissanter med kalkon och ost är ett enkelt sätt att göra en snabb måltid som känns både varm och lite festlig.
Den frasiga croissanten, den smälta osten och den salta kalkonen fungerar perfekt tillsammans, medan senap och en liten mängd honung ger extra smak.
Det bästa är att receptet går att variera nästan hur mycket som helst – byt ost, lägg till grönsaker eller använd pesto i stället för senap och du har en ny version varje gång.
