Förvaring
Låt rester svalna helt innan du lägger dem i en lufttät burk. Förvara i kylskåp i upp till 3 dagar.
Värm i mikrovågsugn eller ugn. Tillsätt gärna en liten skvätt mjölk vid uppvärmning så blir gratängen krämigare igen.
Rätten kan frysas, men pastan kan bli lite mjukare efter upptining. För bästa resultat är den godast nygjord eller inom några dagar.
Möjliga fördelar / Varför det kan passa
Det här receptet passar när du vill laga en billig, enkel och mättande middag med få ingredienser. Det kräver ingen avancerad matlagning och allt tillagas i en enda form.
Det är också ett bra recept för stressiga vardagar eftersom du inte behöver koka pastan separat. Du blandar, täcker och låter ugnen göra resten.
Vanliga misstag att undvika
Se till att makaronerna ligger ordentligt i vätskan. Om för mycket pasta ligger torrt ovanpå kan den bli hård.
Ta inte bort folien för tidigt. Folien hjälper pastan att tillagas jämnt och behålla fukt.
Använd inte en för liten form. Rätten behöver plats för att bubbla utan att rinna över.
Hoppa inte över vilotiden efter gräddning. När gratängen får stå några minuter blir den krämigare och lättare att servera.
Smaka på bönorna innan du kryddar extra. Baked beans kan vara både söta och salta, så justera kryddningen efter sorten du använder.
Säkerhet och disclaimer
Var försiktig när du tar bort folien från formen, eftersom het ånga kan komma ut.
Förvara rester kallt och värm upp ordentligt före servering. Låt inte gratängen stå framme i rumstemperatur under längre tid.
Personer med allergi eller känslighet mot mjölk, gluten, soja eller vissa tillsatser bör kontrollera innehållet i pasta, ost, Worcestershiresås och baked beans.
Kort slutsats
Amish cowboy macaroni med bönor och ost är en enkel ugnsrätt som kräver få ingredienser men ger mycket smak. Den är varm, krämig, mättande och perfekt för vardagsmiddagar när alla är hungriga.
Med okokta makaroner, baked beans, mjölk, Worcestershiresås och cheddar får du en praktisk allt-i-ett-rätt som snabbt kan bli en familjefavorit.
FAQ
Måste jag koka makaronerna först?
Nej, makaronerna läggs okokta direkt i formen. De tillagas i ugnen tillsammans med bönsåsen och mjölken.
Kan jag lägga till kött?
Ja, stekt köttfärs, rökt korv eller bacon passar bra om du vill göra rätten mer matig.
Kan jag använda annan ost än cheddar?
Ja, gouda, mozzarella, Colby Jack eller en blandning av ostar fungerar också bra.
Varför blev pastan hård?
Det kan bero på att pastan inte låg tillräckligt täckt av vätska, att formen inte var ordentligt täckt med folie eller att den behövde längre tid i ugnen.
