Är maskros verkligen så näringsrik som det sägs?
Maskrosblad innehåller vitaminer, mineraler och andra växtämnen.
Men uttryck som ”näringsbomb” eller ”superfood” är mer marknadsföring än vetenskaplig kategori.
Maskros kan absolut ingå i maten, men den behöver inte ersätta vanlig sallad, spenat, kål eller andra grönsaker.
Vilka delar kan användas?
Olika delar av maskrosen har olika karaktär.
Bladen
Unga blad är mildare och fungerar i sallad.
Äldre blad blir mer beska.
Blommorna
De gula kronbladen är milda och lämpar sig för bakning, sirap och dekoration.
Rötterna
Rötterna har traditionellt rostats och använts i kaffe-liknande drycker.
Smaken är betydligt beskare.
Vad säger forskningen om maskros som örtmedicin?
Europeiska läkemedelsmyndigheten har monografier för bland annat maskrosrot och maskrosblad. Där beskrivs traditionella användningsområden för bland annat aptit, milda matsmältningsbesvär och urinvägar.
Det är viktigt att förstå vad detta betyder: EMA:s monografier kan bygga på traditionell användning, inte nödvändigtvis på stark klinisk evidens.
NCCIH är tydligt med att det finns begränsad forskning på människor och att det inte finns övertygande stöd för att maskros behandlar någon specifik sjukdom.
Maskros är ingen detoxkur
På nätet påstås ibland att maskros ”rensar levern” eller ”avgiftar kroppen”.
Det finns inte tillräcklig klinisk evidens för sådana formuleringar.
Lever och njurar sköter kroppens normala hantering och utsöndring av många ämnen utan behov av särskilda detoxkurer.
Maskros och urinvägar
Maskrosblad har traditionellt använts i växtbaserade produkter för att öka urinproduktionen och därigenom skölja urinvägarna vid mindre besvär. EMA beskriver detta som ett traditionellt användningsområde.
Det betyder inte att maskros behandlar urinvägsinfektion.
Vid feber, ryggsmärta, blod i urinen eller återkommande problem bör vården kontaktas.
