Kryddnejlika är betydligt mer än en julkrydda. De små, aromatiska blomknopparna innehåller framför allt ämnet eugenol, som har gjort kryddnejlika intressant både inom livsmedel, forskning och traditionell användning för besvär i munnen. Därifrån är steget dock långt till de virala påståenden som säger att kryddnejlika blandad med den alkoholbaserade produkten Alpa kan användas mot tandvärk, hosta, magproblem eller till och med för viktnedgång.
Det är just här man behöver skilja mellan vad kryddnejlika faktiskt kan göra, vad som bara bygger på traditionell användning och vad som inte är en lämplig hemmakur.
Kryddnejlika kan absolut användas som krydda och dess beståndsdelar har intressanta egenskaper. Men det betyder inte att en hemmagjord blandning med stark alkohol är säker att använda i munnen eller att svälja. För tandvärk är det dessutom särskilt viktigt att inte låta tillfällig smärtlindring ersätta riktig tandvård. 1177 beskriver tandvärk som något som bland annat kan bero på inflammation, infektion eller skada i en tand.
Vad är kryddnejlika?
Kryddnejlika kommer från trädet Syzygium aromaticum. Det vi använder som krydda är de torkade blomknopparna.
Den karakteristiska smaken och doften kommer till stor del från eugenol, ett aromatiskt ämne som finns i relativt hög koncentration i kryddnejlikans eteriska olja. Forskning har bland annat undersökt eugenol och kryddnejlikeolja för antimikrobiella, antioxidativa och smärtlindrande egenskaper. Det betyder däremot inte att kryddnejlika i maten fungerar som behandling av infektioner eller andra sjukdomar.
Kryddnejlika används framför allt till:
- bakning
- varma drycker
- grytor och marinader
- risrätter
- fruktkompotter
- olika kryddblandningar
Det är alltså i första hand en livsmedelskrydda, även om den också har en lång historia inom traditionell örtanvändning.
Varför har kryddnejlika fått rykte om sig att hjälpa vid tandvärk?
Det finns faktiskt en förklaring bakom just detta gamla husråd.
Europeiska läkemedelsmyndigheten, EMA, har granskat traditionell användning av kryddnejlikeolja. Där beskrivs en möjlig användning för tillfällig lindring av tandvärk, framför allt kopplat till oljans innehåll av eugenol och dess lokalverkande egenskaper. Men det handlar om tillfällig symtomlindring – inte om att laga eller bota en skadad tand.
Det är en viktig skillnad.
Tandvärk kan bland annat orsakas av:
- karies
- inflammation i tandnerven
- infektion
- sprickor eller andra skador på tanden
- problem kring en visdomstand
- inflammation i tandköttet eller vävnaden runt tanden
1177 rekommenderar tandvårdsbedömning vid tandvärk, särskilt om besvären inte går över.
Att bedöva området tillfälligt kan alltså göra att det känns bättre, men orsaken finns fortfarande kvar.
