Hur mycket chiafrön behöver man?
Det ursprungliga receptet föreslår upp till tre glas per dag, motsvarande ungefär 3 tsk chiafrön.
Det finns dock ingen särskild anledning att dricka exakt tre glas för att få effekt på vikten.
För de flesta är det mer praktiskt att börja med ett glas och se hur magen reagerar.
Chiafrön innehåller mycket fiber, och ett snabbt ökat fiberintag kan hos vissa ge:
- gaser
- uppblåsthet
- magknip
- förändrade avföringsvanor
Drick därför tillräckligt med vätska och öka mängden gradvis om du inte brukar äta mycket fiber.
EFSA har bedömt chiafrön som säkra under de användningsförhållanden som har utvärderats och har inte fastställt någon generell övre säker intagsgräns för vanlig konsumtion.
Ska chiafrön blötläggas?
Till chia-vatten är det en bra idé.
Fröna absorberar vätska och bildar en geléliknande struktur. Det ger drycken dess karakteristiska konsistens och gör den lättare att dricka.
Undvik att svälja stora mängder helt torra chiafrön och sedan dricka vätska efteråt. Det är mer praktiskt och skonsamt att låta dem svälla i drycken först.
Kan man förbereda chia-vatten kvällen innan?
Ja.
Blanda chiafrön och vatten i en burk med lock och ställ den i kylskåpet över natten.
Nästa morgon kan du tillsätta:
- citron
- mer vatten
- is
- mynta
Rör om ordentligt före servering eftersom fröna kan lägga sig i ett tjockare lager.
