Försiktigt recept på kungsljuste
Använd bara torkade kungsljusblommor från en seriös produkt som är avsedd för livsmedel eller örtte. Plocka inte en växt om du inte säkert kan identifiera den.
Ingredienser
- 250 ml vatten
- 1–2 tsk torkade kungsljusblommor
- lite honung, valfritt
- citron, valfritt
Gör så här
- Koka upp vattnet.
- Ta kastrullen från värmen.
- Lägg kungsljusblommorna i en kopp eller tekanna.
- Häll över det heta vattnet.
- Låt dra i cirka 10 minuter.
- Sila teet mycket noggrant genom ett kaffefilter eller en mycket fin sil.
- Låt drycken svalna till behaglig temperatur.
- Tillsätt eventuellt lite honung eller citron.
Den noggranna filtreringen är viktig eftersom växtens små hår kan irritera mun och svalg.
Varför teet måste filtreras ordentligt
Kungsljusets blad och blommor kan ha mycket fina växthår. Om de följer med i drycken kan de ge en rivig eller irriterande känsla i halsen.
En vanlig grov tesil är inte alltid tillräcklig. Kaffefilter, fin silduk eller flera lager rent filtermaterial ger ett bättre resultat.
Använd inte teet om det fortfarande innehåller synliga växtpartiklar eller känns stickigt i halsen.
Kan pepparmynta tillsättas?
Pepparmynta kan ge en sval känsla och göra drycken mer aromatisk. Den öppnar däremot inte förträngda luftrör och behandlar inte astma.
Starka mintprodukter kan också irritera vissa personer, särskilt vid känsliga luftvägar, reflux eller allergi.
Börja därför med en liten mängd eller uteslut pepparmyntan helt om du vet att starka dofter triggar hosta eller astma.
Vad gör honungen?
Honung kan ge en lenare känsla i halsen och mildra smaken av ett örtte. Effekten är främst lindrande och tillfällig.
Honung ska aldrig ges till barn under ett år på grund av risken för spädbarnsbotulism.
Personer som behöver kontrollera sitt sockerintag bör också tänka på att honung fortfarande är en form av socker.
Vem bör vara försiktig med kungsljus?
Avstå eller rådfråga vårdpersonal om du:
- är gravid eller ammar
- tar flera läkemedel
- har känd växtallergi
- har allvarlig astma
- har kronisk lungsjukdom
- behandlas för hjärt-, lever- eller njursjukdom
- ska ge produkten till ett barn
- tidigare har reagerat på örtprodukter
Kunskapen om kungsljusets interaktioner och säkerhet vid långvarig användning är begränsad. Örtprodukter kan dessutom variera i styrka och kvalitet.
