Ibland vill man ha nybakat bröd utan att vänta på jäsning, ugn eller lång förberedelse. Då är de här snabba stekpannebröden perfekta. De görs med vanliga ingredienser som mjöl, bakpulver, salt, olivolja och varmt vatten, och gräddas direkt i en het stekpanna.
Resultatet blir mjuka, lätt gyllene bröd som passar till nästan allt. Servera dem till soppa, gryta, sallad, frukost, som wrap eller bara varma med smör, vitlök eller färska örter.
Varför stekpannebröd är så praktiskt
Stekpannebröd är ett av de enklaste brödrecepten du kan göra hemma. Eftersom de inte innehåller jäst behöver de inte jäsa, vilket gör receptet snabbt och lätt att lyckas med.
Bakpulvret hjälper bröden att bli lite luftiga, medan olivoljan gör degen smidig och ger en god mild smak. När bröden steks i panna får de fina gyllene fläckar och en härlig doft.
Perfekt när du saknar bröd hemma
Det här receptet är särskilt bra när du behöver något snabbt till maten. Du kan laga bröden medan soppan puttrar, medan grytan står på spisen eller när du vill göra en enkel lunch.
De är också perfekta att fylla med ost, kyckling, grönsaker eller hummus. Eftersom smaken är mild passar bröden både till salta och lite kryddigare fyllningar.
Recept / Praktisk del
Ingredienser
För 6–8 stekpannebröd:
5 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk salt
2 msk olivolja
1 3/4 dl varmt vatten
Valfritt till servering:
Hackad färsk persilja
Chiliflakes
Smält smör
Vitlök
Flingsalt
