Perfekt till lunch eller middag: utsökt och mycket enkelt att tillaga

Krispiga vårrullar är perfekta när du vill servera något enkelt men ändå lite extra gott till lunch eller middag. Det tunna degskalet blir gyllene och frasigt, medan fyllningen förblir saftig och smakrik.

Den här versionen fylls med kycklingfärs, morot, paprika och lök. Vårrullarna kan stekas, bakas i ugn eller tillagas i airfryer och passar lika bra som huvudrätt, förrätt eller plockmat.

Ingredienser

Till cirka 12 vårrullar:

• 12 ark vårrulledeg eller filodeg
• 250 g kycklingfärs
• 1 morot
• 1 grön paprika
• 1 liten gul lök
• 2 vitlöksklyftor
• 2 matskedar finhackad persilja
• 1 tesked paprikapulver
• ½ tesked malen spiskummin, valfritt
• ½ tesked salt
• ¼ tesked svartpeppar
• 1 matsked soja, valfritt
• 1–2 matskedar neutral matolja till fyllningen
• Neutral olja till stekning

Till förslutningen

• 1 matsked vetemjöl
• 2 matskedar vatten

Next »»