Serveringstips
Servera morotsbröden varma eller rumstempererade tillsammans med:
- Färskost
- Hummus
- Avokado
- Kokt ägg
- Tomat och gurka
- Soppa
- Sallad
- Naturell yoghurt med örter
De kan också delas och fyllas med grönsaker, ost eller kyckling för ett enkelt mellanmål.
Variationer
Med spiskummin
Tillsätt ½ tsk malen spiskummin för en varm och fyllig smak som passar särskilt bra med kikärter.
Med paprika
Blanda ner ½ tsk paprikapulver eller rökt paprika för mer färg och smak.
Med ost
Tillsätt 40–50 g riven ost i smeten. Cheddar, gouda eller mozzarella fungerar bra.
Med färska örter
Persiljan kan ersättas med dill, gräslök eller koriander.
Med sesamfrön
Strö sesamfrön över bröden före gräddning. Tryck fast dem lätt med handen.
Med zucchini
En del av moroten kan ersättas med finriven zucchini. Zucchinin måste pressas fri från vätska innan den blandas ner.
Förvaring
Låt bröden svalna helt och förvara dem i en tättslutande behållare i kylskåp.
De håller sig bra i upp till tre dagar.
Värm dem gärna kort i ugn, airfryer eller brödrost före servering. Mikrovågsugn fungerar också, men gör ytan mjukare.
Kan morotsbröden frysas?
Ja. Låt dem svalna helt och lägg dem i en fryspåse eller fryssäker behållare.
De kan förvaras i frysen i upp till två månader.
Tina dem i kylskåp eller rumstemperatur och värm sedan i ugn på 175 grader i några minuter.
