Fyll tårtan
Lägg den nedersta bottnen på ett serveringsfat.
Bred ut ungefär hälften av vaniljgrädden.
Strö över en del av de hackade valnötterna.
Lägg på den andra bottnen.
Fördela resten av grädden över toppen.
Du kan även breda ett tunt lager längs sidorna om du vill att valnötterna ska fästa där.
Garnera med valnötter
Strö de hackade valnötterna över toppen och eventuellt runt sidorna.
För ännu mer nötsmak kan du rosta valnötterna först.
Lägg dem i en torr stekpanna på medelvärme och rosta i några minuter under omrörning.
Låt dem svalna helt före garnering.
Valfri chokladglasyr
Choklad passar mycket bra tillsammans med valnötter.
Till en enkel glasyr behöver du:
- 100 g mörk eller ljus choklad
- 0,75 dl vispgrädde
Hacka chokladen.
Värm grädden tills den är het men inte kokar kraftigt.
Häll den över chokladen och låt stå 1 minut.
Rör sedan tills glasyren är helt slät.
Låt svalna något och ringla över den kalla tårtan.
Valfri karamelltopping
Vill du ha en ännu fylligare dessert kan du ringla lite karamellsås över toppen precis före servering.
Använd bara en mindre mängd eftersom valnötsbottnen och grädden redan har mycket smak.
En liten nypa flingsalt på karamellen kan ge fin balans mellan sött och salt.
Låt tårtan vila
Ställ den färdiga valnötstårtan i kylskåpet i minst 1 timme.
Har du tid kan den gärna stå 3–4 timmar.
Under vilan:
- grädden stabiliseras
- bottnarna blir lite mjukare
- nöt- och vaniljsmakerna går ihop
- tårtan blir lättare att skära
