Ingefära och kryddnejlika används ofta tillsammans i varma drycker, särskilt under kalla månader. Kombinationen ger en kryddig, värmande smak och innehåller flera växtämnen som har studerats för möjliga hälsoeffekter.
Men det är viktigt att skilja mellan vad som är välstuderat och vad som främst bygger på traditionell användning. Ingefära har relativt mycket forskning bakom sig, framför allt när det gäller vissa typer av illamående. För kryddnejlika är den kliniska forskningen på människor betydligt mer begränsad.
Det betyder att en kopp ingefärs- och kryddnejlikste kan vara en god och behaglig del av vardagen, men den ska inte ses som en behandling mot infektioner, inflammation, högt blodsocker eller andra sjukdomar.
Vad innehåller ingefära och kryddnejlika?
Ingefära kommer från växten Zingiber officinale. Den innehåller bland annat gingeroler och andra aromatiska ämnen som ger roten dess karakteristiska hetta.
Kryddnejlika är torkade blomknoppar från Syzygium aromaticum. Den tydliga smaken kommer bland annat från eugenol, ett ämne som också har studerats för sina kemiska och biologiska egenskaper.
Båda kryddorna innehåller antioxiderande ämnen, men förekomsten av antioxidanter i ett livsmedel betyder inte automatiskt att det förebygger eller behandlar sjukdom hos människor.
1. Ingefära kan hjälpa vid vissa typer av illamående
Det här är ett av de områden där ingefära har bäst vetenskapligt stöd.
Forskning tyder på att ingefära kan hjälpa mot illamående och kräkningar under graviditet. Däremot är resultaten mer osäkra när det gäller exempelvis åksjuka, illamående efter operation och illamående i samband med cancerbehandling.
Det är också viktigt att komma ihåg att många studier har undersökt standardiserade ingefärstillskott, inte en vanlig kopp te. Därför går det inte att anta att te ger exakt samma effekt eller dos.
2. En varm dryck kan kännas behaglig efter maten
Ingefära används traditionellt vid olika typer av magbesvär och matsmältningsproblem.
En kopp varmt ingefärste efter en måltid kan för vissa kännas behaglig, särskilt om drycken ersätter en mycket söt eller tung efterrättsdryck.
Däremot finns det inte tillräckligt stark evidens för att säga att kombinationen av ingefära och kryddnejlika generellt botar uppblåsthet, gaser eller andra magbesvär.
Om du ofta har ont i magen, uttalad uppblåsthet, förändrade avföringsvanor eller andra återkommande symtom är det bättre att försöka hitta orsaken än att bara behandla symtomen med kryddte.
3. Kryddorna innehåller antioxiderande ämnen
Både ingefära och kryddnejlika innehåller ämnen som kan agera som antioxidanter i laboratoriemiljö.
Antioxidanter hjälper till att motverka oxidativa processer, men det betyder inte att en viss dryck automatiskt ger ett mätbart skydd mot sjukdom.
För de flesta är det mer relevant att tänka på helheten i kosten: grönsaker, frukt, bär, baljväxter, fullkorn, nötter och andra näringsrika livsmedel ger ett betydligt bredare spektrum av nyttiga ämnen än en enskild krydda.
