Vanliga misstag att undvika
Tillsätt inte för mycket mjöl. Då blir bullarna torra och kompakta.
Hoppa inte över svällningen av havregrynen. Det gör bullarna saftigare.
Grädda inte för länge. Bullarna ska få färg men fortfarande vara mjuka.
Låt dem svalna under bakduk om du vill ha mjukare yta.
Säkerhet och disclaimer
Det här är ett vanligt brödrecept. Kontrollera ingredienserna om du bakar till personer med allergier eller glutenintolerans. Havre i sig är naturligt glutenfritt, men vanligt havre kan innehålla spår av gluten om det inte är märkt glutenfritt.
Kort slutsats
Mjuka havregrynsbullar är enkla, snabba och perfekta när du vill ha nybakat bröd utan lång väntan. Med havregryn, lite jäst och enkla basingredienser får du saftiga bullar som passar till nästan allt.
FAQ
Kan jag baka bullarna utan mjölk?
Ja, använd vatten i stället för mjölk. Välj olja i stället för smör om du vill göra dem helt mjölkfria.
Kan jag använda färsk jäst?
Ja, använd cirka 25 g färsk jäst. Lös upp den i ljummet vatten innan du blandar degen.
Kan jag frysa havregrynsbullarna?
Ja, de går mycket bra att frysa. Tina i rumstemperatur och värm gärna lätt före servering.
Varför blev mina bullar torra?
Oftast beror det på för mycket mjöl eller för lång gräddning. Degen ska vara mjuk och lite klibbig.
