Det här är en sådan rätt som nästan lagar sig själv. Potatisklyftor rostas först tills de blir gyllene och frasiga, sedan toppas de med stekt nötfärs och rikligt med smält cheddar.
Med bara tre huvudingredienser får du en enkel, mättande och familjevänlig middag som passar lika bra till vardags som till en avslappnad kväll med gäster.
Därför fungerar receptet så bra
Potatisen får tid att bli krispig innan resten läggs på. Det är viktigt, eftersom färs och ost annars lätt kan göra potatisen mjuk.
Nötfärsen ger sälta och fyllighet, medan cheddarn binder ihop allt med en krämig, gratinerad yta.
Det är enkelt, men kombinationen fungerar väldigt bra.
Recept på potatisklyftor med nötfärs och ost
Förberedelse: cirka 10 minuter
Tillagning: cirka 40 minuter
Portioner: 4
Ingredienser
- 4 medelstora bakpotatisar
- 450 g nötfärs
- 200 g riven cheddarost
Valfri kryddning
Om du vill kan du även använda:
- salt
- svartpeppar
- paprikapulver
- vitlökspulver
- chiliflakes
