Det här är en sådan slow cooker-rätt där en mycket kort ingredienslista ändå ger en fyllig och smakrik middag. Kycklingen får långsamt tillagas i smör och honung tills den blir mör, medan skyn i botten utvecklas till en söt-salt sås som passar perfekt till potatismos, ris eller rostade grönsaker.
Kycklinglårfilé är särskilt bra här eftersom den tål lång tillagning bättre än kycklingbröst och behåller sin saftighet. Receptet kräver bara fyra huvudingredienser, men du kan enkelt lägga till vitlök, senap eller örter om du vill ha mindre sötma och mer djup.
Receptfakta
- Portioner: 4
- Förberedelse: cirka 10 minuter
- Tillagning på låg effekt: cirka 4–5 timmar
- Slow cooker: cirka 4–6 liter
- Svårighetsgrad: mycket enkel
Ingredienser
- 800 g kycklinglårfilé, benfri
- 100 g smör
- 1 dl flytande honung
- 1 tsk salt
Valfritt för mer balanserad smak
- svartpeppar
- 1–2 vitlöksklyftor
- 1 tsk dijonsenap
- 1–2 tsk citronsaft
Grundreceptet fungerar utan tilläggen, men lite syra eller senap balanserar honungens sötma mycket fint.
