Det här vitlöksbrödet är perfekt när du vill ha något varmt, doftande och nybakat utan att knåda deg länge. Med mjöl, jäst, vatten, vitlök och olivolja får du ett enkelt bröd med krispig yta och mjuk insida.
Det passar till pasta, soppa, sallad, grillat eller som ett snabbt tilltugg när du vill göra måltiden lite mer hemtrevlig.
Ett enkelt bröd med mycket smak
Hemligheten är att låta degen vara lös och enkel. Den behöver inte arbetas hårt, utan rörs bara ihop och bakas med smakrik vitlöksolja på toppen.
Vitlök, olivolja, persilja och havssalt ger brödet en härlig doft och en smak som påminner om italiensk focaccia.
Recept / Praktisk del
Ingredienser
500 g vetemjöl
1 tsk torrjäst
1 tsk salt
400 ml ljummet vatten
3 vitlöksklyftor, finhackade
60 ml olivolja
Färsk persilja, hackad
Havssalt till topping
