Gurkvatten med citron
Gurkvatten kan serveras som ett vanligt alternativ till sötade drycker.
Ingredienser
- 1 liter kallt vatten
- ½ gurka
- några tunna citronskivor
- några myntablad, valfritt
Gör så här
- Skölj gurkan och citronen noggrant.
- Skär dem i tunna skivor.
- Lägg allt i en kanna med kallt vatten.
- Låt stå i kylskåpet i 30–60 minuter.
- Servera kallt och använd drycken samma dag.
Drycken ger framför allt vätska och smak. Den ska inte användas för att ersätta måltider.
Varför snabba dieter kan bli problematiska
En mycket begränsad diet kan leda till:
- hunger och trötthet
- koncentrationssvårigheter
- yrsel eller huvudvärk
- förstoppning
- för litet proteinintag
- otillräckligt intag av vissa näringsämnen
- starkt sug och överätning efter dieten
- att vikten snabbt går tillbaka
För barn och ungdomar är det särskilt viktigt att få tillräckligt med energi och näring för tillväxt, skelett, koncentration och vardagsaktivitet. Hälsoråd bör fokusera på välmående och fungerande matvanor, inte på kroppens utseende eller kortsiktiga viktförändringar.
Vanliga missuppfattningar
”Jag kan gå ner mycket på sju dagar”
En snabb förändring på vågen är inte nödvändigtvis samma sak som en stor fettminskning. Vätska, saltintag och mängden mat i kroppen kan påverka siffran från dag till dag.
”Gurka håller mig mätt hela dagen”
Gurka ger volym men innehåller mycket lite energi och protein. Den behöver kombineras med andra livsmedel för att måltiden ska bli mättande och näringsmässigt komplett.
”Citronvatten rensar levern”
Det finns inget behov av en särskild detoxdryck. Levern och njurarna sköter kroppens normala reningsarbete.
”Vitaminerna i drycken reglerar blodtrycket”
En dryck med gurka och citron är inte en behandling för högt blodtryck. Den som har förhöjt blodtryck behöver följa vårdens råd och ordinerad behandling.
”Om dieten är naturlig är den automatiskt säker”
Även en diet som bara innehåller vanliga livsmedel kan bli olämplig om den är mycket ensidig eller ger för lite näring.
