Brända lagerblad renar inte luften
Det finns inte tillräckligt stöd för att rök från lagerblad på ett säkert sätt renar inomhusluften, minskar stress eller förbättrar nervsystemets funktion.
En doft kan upplevas som behaglig och bidra till en lugn atmosfär, men det är inte samma sak som en medicinsk eller luftrenande effekt.
För bättre inomhusluft är det mer effektivt att:
- Vädra kort och regelbundet
- Använda fungerande ventilation
- Ta bort rök- och luktkällor
- Rengöra filter
- Hålla bostaden torr
- Undvika att bränna material inomhus
Lagerblad och salt i matlagningen
Den mest användbara kombinationen av lagerblad och salt finns fortfarande i matlagningen.
Lagerblad kan ge smak åt:
- Soppor
- Grytor
- Linser
- Bönor
- Tomatsås
- Risrätter
- Marinader
- Inläggningar
Salt förstärker smakerna och hjälper till att balansera rättens övriga ingredienser.
Lagerbladet ska vanligtvis tas bort före servering eftersom det förblir hårt och kan ha vassa kanter.
Hjälper lagerblad mot gaser från bönor?
Lagerblad används traditionellt i bön- och linsrätter och kan göra smaken mer aromatisk. Det finns däremot inte säkert stöd för att lagerblad helt förhindrar uppblåsthet.
Baljväxter innehåller vissa kolhydrater som kan jäsa i tarmen och ge gaser. Besvären kan ibland minskas genom att:
- Blötlägga torra bönor
- Hälla bort blötläggningsvattnet
- Skölja bönorna
- Koka dem ordentligt
- Börja med små portioner
- Öka mängden baljväxter gradvis
- Skölja konserverade bönor
Lagerblad kan användas för smaken, men bör inte beskrivas som en behandling mot matsmältningsproblem.
En enkel doftblandning för skåpet
Vill du använda lagerblad och salt som en mild doftsättning kan du göra en liten torr blandning.
Du behöver
- 2–3 torra lagerblad
- 2 msk grovt salt
- En liten öppen skål
Gör så här
Bryt lagerbladen lätt och lägg dem tillsammans med saltet i skålen.
Placera skålen i ett torrt skåp där barn och husdjur inte kommer åt den.
Byt blandningen när saltet blivit fuktigt eller doften försvunnit. Använd inte saltet i matlagning efter att det har stått öppet som doft- eller fuktabsorbent.
Den här metoden kan ge en mild doft men löser inte ett verkligt fukt- eller skadedjursproblem.
Säker användning i skafferiet
- Förvara livsmedel i täta behållare
- Placera inte öppna skålar där de kan välta
- Håll salt borta från metall som kan rosta
- Använd inte fuktigt eller mögligt lagerblad
- Håll blandningen utom räckhåll för barn
- Låt inte husdjur äta lagerblad
- Rengör skåpet regelbundet
- Kassera angripna matvaror direkt
Stora mängder salt ska inte spridas på hyllor eller golv eftersom det kan dra till sig fukt, skada material och vara olämpligt för husdjur.
