Kyckling som smälter i munnen är ett av de där recepten som är enkelt nog för vardagen men gott nog att bjuda på. Kycklingbröst bakas i ugnen under ett krämigt täcke av majonnäs, parmesan och vitlök, vilket gör köttet saftigt och ger en gyllene, smakrik yta.
Det här är en perfekt rätt när du vill laga något tryggt, snabbt och familjevänligt. Du behöver bara blanda ihop toppingen, breda den över kycklingen och låta ugnen göra resten.
Varför kycklingen blir så saftig
Kycklingbröst kan lätt bli torrt om det tillagas för länge. I det här receptet fungerar det krämiga täcket som ett skyddande lager. Majonnäsen hjälper till att bevara saftigheten, medan parmesan ger sälta och en fin yta.
Vitlök, svartpeppar och lite salt gör smaken enkel men fyllig. Resultatet blir en mjuk, mör kyckling med mycket smak.
En enkel middag med få ingredienser
Det fina med den här rätten är att den inte kräver någon marinering. Den passar därför extra bra när du vill få fram middag snabbt men ändå vill att den ska kännas hemlagad.
Servera den med potatis, ris, pasta eller grönsaker, beroende på vad du har hemma.
Recept / Praktisk del
Ingredienser
För 4 portioner:
- 4 benfria kycklingbröst utan skinn
- 2 dl majonnäs
- 1 dl riven parmesanost
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 tsk finhackad vitlök
- 1 tsk vitlökspulver
- 1 tsk paprikapulver, valfritt
- 1 msk hackad persilja till servering, valfritt
