Vanliga misstag att undvika
Skär inte potatisen för tunt. För tunna skivor kan lätt gå sönder under lång tillagning.
Lägg inte på osten från början. Om osten tillagas för länge kan den bli torr och fastna i kanterna.
Hoppa inte över smörjningen av slow cookern. Det minskar risken att potatisen fastnar.
Var försiktig när du flyttar potatisen till en plåt. När den är färdiglagad är den mjuk och kan lätt gå sönder.
Håll koll under grillningen. Det går snabbt från gyllene till bränt när ost gratineras.
Säkerhet och disclaimer
Se till att potatisen är helt mjuk innan servering. Rätten innehåller ost och kan innehålla laktos eller mjölkprotein, beroende på vilken ost du använder. Anpassa receptet vid allergier eller intoleranser.
Förvara rester i kylskåp och värm maten ordentligt innan den serveras igen.
Kort slutsats
Krispiga ostpotatisar i slow cooker är ett lättlagat och smakrikt tillbehör som passar både till vardag, grillkvällar och bufféer. Med få ingredienser får du mjuk potatis, smält cheddar och gyllene kanter som gör rätten enkel att tycka om.
FAQ
Kan jag använda annan potatis än bakpotatis?
Ja, det går bra. Fast potatis håller formen bäst, medan mjölig potatis blir mjukare och mer krämig.
Måste jag använda slow cooker?
Nej. Du kan lägga potatisen i en ugnsform, täcka med folie och baka i ugnen på 200 grader tills den är mjuk. Ta sedan bort folien, strö över ost och gratinera tills ytan är gyllene.
Kan jag förbereda potatisen i förväg?
Du kan skiva potatisen några timmar i förväg och förvara den i kallt vatten i kylskåp. Torka skivorna ordentligt innan du blandar dem med olja och kryddor.
Hur får jag extra krispiga kanter?
Flytta den färdiga potatisen till en plåt och gratinera snabbt under grillfunktionen i ugnen. Håll noga koll så att osten inte bränns.
