När vardagen är full av arbete, ärenden och andra måsten är det skönt med en middag som nästan lagar sig själv. Den här krämiga slow cooker-kycklingen kräver bara fyra huvudingredienser och några minuters förberedelse.
Kycklingen tillagas långsamt i en mild och smakrik sås med kycklingsoppa, ranchkrydda och buljong. Resultatet blir mört kött som enkelt kan dras isär och blandas direkt med den krämiga såsen.
Servera rätten över potatismos, ris, pasta eller rostat bröd. Lägg gärna till gröna bönor, broccoli, morötter eller en fräsch sallad för en mer komplett måltid.
Förberedelsetid: cirka 10 minuter
Tillagningstid: 4–7 timmar
Antal portioner: 6
Därför passar receptet så bra till vardagen
Det här är en bekväm allt-i-ett-rätt som inte kräver bryning eller avancerade moment. Du lägger ingredienserna i slow cookern, sätter på locket och låter den göra resten av arbetet.
Rätten är särskilt praktisk eftersom den:
- Innehåller få ingredienser
- Kan förberedas snabbt
- Räcker till flera portioner
- Passar bra i matlådor
- Kan användas på flera olika sätt
- Är enkel att variera med grönsaker och kryddor
Såsen blir fyllig och smakrik, medan den långsamma tillagningen gör kycklingen mör och lätt att finfördela.
Viktigt om fryst kyckling i slow cooker
Det ursprungliga receptet använder frysta kycklingbröst direkt i slow cookern. Det är inte den säkraste tillagningsmetoden.
En slow cooker värmer maten gradvis. Fryst kyckling kan därför ligga för länge vid temperaturer där bakterier kan föröka sig innan köttet blir tillräckligt varmt.
Tina alltid kycklingen helt i kylskåpet innan den läggs i slow cookern. Tina den inte på köksbänken eller i varmt vatten.
Har du bråttom kan du använda färsk kyckling eller tina den i mikrovågsugn enligt apparatens instruktioner. Kyckling som tinats i mikrovågsugn bör tillagas direkt.
