Goda variationer
Med banan
Ersätt halva äpplet med en liten mosad banan.
Kakorna blir sötare och mjukare. Tillsätt eventuellt lite extra havregryn om smeten blir lös.
Med blåbär
Vänd ner en liten näve blåbär tillsammans med äpplet.
Använd inte för mycket eftersom bären släpper vätska.
Med morot
Byt ut halva äpplet mot fint riven morot.
Kanel och en nypa kardemumma passar särskilt bra till den varianten.
Med nötter
Blanda ner hackade valnötter eller hasselnötter i smeten.
Kontrollera allergier innan servering.
Med kakao
Tillsätt 1 msk kakao och eventuellt lite extra sötning.
Kakao gör smaken fylligare men också något mindre söt.
Utan mandel
Mandel kan uteslutas eller ersättas med:
- pumpakärnor
- solrosfrön
- kokosflingor
- extra havregryn
Vanliga misstag att undvika
För stora äppelbitar
Stora bitar gör kakorna svårare att forma och kan skapa blöta partier. Skär äpplet smått.
För mycket äpple
Ett mycket stort äpple kan göra smeten för lös. Använd ett medelstort äpple och justera med havregryn vid behov.
Ingen vilotid
Havregrynen behöver några minuter för att absorbera vätskan. Utan vila kan kakorna flyta ut eller bli svårare att hantera.
För kort gräddning
Kakorna ska vara mjuka, men inte råa i mitten. Låt dem få lätt färg och vila efter gräddningen.
För mycket bakpulver
Mer bakpulver gör inte kakorna automatiskt luftigare. Det kan i stället ge en bitter smak.
Att förvänta sig en krispig småkaka
Det här är mjuka havrekakor med saftig insida. De blir inte spröda som klassiska smörkakor.
Kan de passa vid viktkontroll?
Kakorna innehåller havre, kvarg, ägg och frukt och kan passa som ett planerat mellanmål i en varierad kost. De är dock fortfarande mat och bidrar med energi.
Ingen särskild kaka får kilon att försvinna. Viktnedgång påverkas av det totala energiintaget över tid, portionsstorlek, sömn, aktivitet och individuella förutsättningar.
För den som arbetar med viktkontroll kan det vara hjälpsamt att:
- äta en rimlig portion
- kombinera med protein och frukt
- undvika att äta direkt ur en stor burk
- se kakorna som mellanmål, inte som fri mat
- anpassa receptet efter personliga behov
Vid medicinska frågor om vikt, blodsocker eller kost bör vårdpersonal eller dietist rådfrågas.
