När du vill bjuda på något sött, krämigt och imponerande utan att använda ugnen är karamellcheesecake i glas ett perfekt val. Den har en smulig kexbotten, len färskostkräm och ett lager karamellsås på toppen. Desserten ser lyxig ut, men är enkel att göra och passar både till helgfika, middag med gäster och festliga tillfällen.
Därför är cheesecake i glas så smart
Cheesecake i portionsglas är både praktiskt och vackert. Du slipper skära upp kakan, varje gäst får sin egen dessert och lagren blir snygga direkt i glaset.
Dessutom kan den förberedas i god tid, vilket gör den perfekt när du vill ha en dessert klar i kylen.
Recept / Praktisk del
Ingredienser
6 portioner:
- 150 g digestivekex eller Mariekex
- 60 g smält smör
- 400 g färskost, rumstempererad
- 2 dl vispgrädde
- 100 g strösocker
- 1 msk vaniljsocker eller vaniljextrakt
- 1 msk citronjuice
- 150 g karamellsås eller karamellkräm
- 1 nypa flingsalt, valfritt
- Hackade nötter eller chokladspån till topping, valfritt
