En blandning av hackad ingefära, citron och vatten presenteras ofta som ett gammalt husmorsknep som ska ”rensa levern och lungorna” och få smuts eller gifter att lämna kroppen. Det är ett lockande budskap, men det stämmer inte med hur kroppen fungerar.
Levern bearbetar ämnen i blodet, njurarna utsöndrar avfallsprodukter och lungorna sköter utbytet av syre och koldioxid. Ingen dryck kan skölja dessa organ rena eller dra ut ”all smuts” ur kroppen.
Ingefära och citron kan däremot användas till en frisk, aromatisk och nästan kalorifri dryck. Den kan passa som alternativ till mycket söta drycker och varmt ingefärsvatten kan kännas behagligt för halsen eller magen. Det är dock en vanlig dryck – inte en medicinsk detoxkur.
Vad innehåller blandningen?
Ingefära
Ingefära är en krydda som innehåller naturliga smakämnen, däribland gingeroler och shogaoler. Den är mest studerad för sin möjliga effekt mot vissa former av illamående.
En del personer kan få halsbränna, magont, diarré eller gaser av större mängder. Det finns även farhågor om att koncentrerade ingefärsprodukter kan påverka blodförtunnande behandling.
Citron
Citron innehåller bland annat vitamin C och ger drycken en frisk smak. En skvätt citron kan göra vanligt vatten mer tilltalande, men den mängd som används i en dryck fungerar inte som behandling mot infektioner eller organsjukdomar.
Citron är surt. Om surt citronvatten smådricks under hela dagen kan den långvariga syrakontakten vara ogynnsam för tänderna.
Vatten
Vätska behövs för kroppens normala funktioner. Drycken återfuktar framför allt eftersom den innehåller vatten – inte för att citronen eller ingefäran genomför någon särskild rening.
Kan drycken rena levern?
Nej, det finns inte tillräckliga belägg för att ingefära och citron ”rensar”, reparerar eller avgiftar levern.
Levern arbetar kontinuerligt med att bearbeta alkohol, läkemedel, näringsämnen och kroppens egna restprodukter. Vid misstänkt leversjukdom behövs medicinsk bedömning, inte en detoxdryck.
Även växtbaserade kosttillskott kan medföra risker. Livsmedelsverket uppmärksammar att växtbaserade tillskott kan innehålla föroreningar och att innehållet inte alltid är riskfritt bara för att produkten är naturlig.
Kan den rensa lungorna?
Nej. Mat och dryck går till mag-tarmkanalen, inte genom lungorna. Blandningen kan därför inte tvätta bort slem, rökpartiklar eller andra ämnen ur lungvävnaden.
En varm dryck kan tillfälligt kännas lenande vid irriterad hals. Det är inte samma sak som att den behandlar astma, lunginflammation, bronkit eller skador från rökning.
Vid andningssvårigheter, bröstsmärta, blåaktiga läppar eller snabbt försämrat tillstånd behövs omedelbar vård.
Vad händer med ”gifterna”?
Begreppet detox används ofta utan att man anger vilket ämne som ska avlägsnas. Svett, mörk urin, avföring eller slem är inte bevis på att en dryck har dragit ut gifter.
Om någon verkligen har utsatts för ett giftigt ämne krävs riktad medicinsk bedömning. En hemmagjord dryck kan inte neutralisera en förgiftning.
Realistiska fördelar med ingefära och citron
Kan ersätta sötare drycker
Osötat citron- och ingefärsvatten kan vara ett smakrikt alternativ till läsk, energidrycker och mycket sötade juicer.
Kan kännas värmande
Varmt vatten och ingefärans kryddighet ger en värmande känsla, särskilt under kalla dagar.
Ingefära har studerats mot illamående
Ingefära har undersökts vid bland annat graviditetsrelaterat illamående och åksjuka, men effekten varierar och produkternas styrka skiljer sig åt. Stora mängder eller koncentrerade tillskott bör inte användas utan professionell rådgivning.
Citron ger smak och en mindre mängd vitamin C
Citron kan bidra med vitamin C, men en balanserad kost med flera sorters frukt och grönsaker är viktigare än en enskild dryck.
Recept / Praktisk del
Mild ingefärsdryck med citron
Det här receptet är tänkt som en vanlig smaksatt dryck, inte som behandling eller detox.
Ingredienser
Cirka 4 glas
- 1 liter vatten
- 15–20 g färsk ingefära
- ½ citron
- 1 tesked honung, valfritt
- Några myntablad, valfritt
