Tips för bästa resultat
- Mixa havregrynen ordentligt för extra fluffiga pannkakor.
- Stek på medelvärme för jämn gyllenbrun färg.
- Om smeten blir för tjock kan du tillsätta lite extra mjölk.
- Gör en dubbel sats och frys in till senare.
Kan de förberedas i förväg?
Ja.
Förvara pannkakorna i kylskåp i upp till tre dagar i en lufttät burk.
De går också utmärkt att frysa i upp till två månader. Värm dem i brödrosten eller stekpannan när de ska serveras.
Vanliga frågor
Kan jag använda växtbaserad mjölk?
Ja. Havremjölk, mandelmjölk eller sojamjölk fungerar utmärkt.
Är receptet glutenfritt?
Ja, om du använder certifierade glutenfria havregryn.
Kan jag göra dem utan smör?
Absolut. Kokosolja eller annan neutral vegetabilisk olja fungerar lika bra.
Kan barn äta dem?
Ja. De är ett uppskattat alternativ till vanliga pannkakor och innehåller naturliga ingredienser.
Sammanfattning
Om du letar efter en snabb, enkel och god frukost är dessa havregrynspannkakor ett utmärkt val. De kombinerar havrens naturliga näring med äggens protein och blir både mättande och smakrika utan behov av vetemjöl eller raffinerat socker.
Oavsett om du serverar dem med färska bär, yoghurt eller en skvätt honung är de ett recept som hela familjen kan njuta av – och som du kommer vilja göra om och om igen.
