De här enkla kakorna görs med endast äpple och hasselnötter. De innehåller varken vetemjöl, smör eller tillsatt socker, men får ändå en naturligt söt smak och en mjuk, lätt saftig konsistens.
Det är viktigt att veta att de inte blir som klassiska torra småkakor. Resultatet är snarare rustika, mjuka kakor med gyllene kanter och tydlig nötsmak. De passar bra som mellanmål, till kaffet eller när du vill baka något snabbt med få ingredienser.
Äppel- och hasselnötskakor utan mjöl
Tid och mängd
- Förberedelse: cirka 10 minuter
- Gräddning: cirka 18–22 minuter
- Total tid: cirka 30 minuter
- Mängd: cirka 10–12 kakor
Ingredienser
- 1 sött och saftigt äpple, cirka 150 g
- 200 g skalade hasselnötter
Välj gärna ett äpple med tydlig sötma, exempelvis Gala, Fuji eller Golden Delicious.
